Järvestä pöytään

TOMAATTINEN SAVUHAUKIKEITTO

haukikeitto

Perunoita

Porkkanaa

1 litra tomaattimehua

1 prk tomaattimurskaa (oman maun mukaan)

Sipulia

Katkarapuja

Mustapippuria, sitruunapippuria

Suolaa

Savuhaukea sopivasti

Tilliä

Laita kattilaan tomaattimehu ja tomaattimurska ja lisää perunat, sipulit ja porkkanat.

Anna kiehua, kunnes perunat ja porkkanat ovat kypsiä.

Lisää savuhauki, josta olet ruodot perannut. Lisää sulatetut katkaravut

Lopuksi lisää mausteet ja tilli. Ruisleivän kanssa todella maukasta.

 

savuhauet

 

SAVUISAT KALAPIHVIThaukipihvit

500 g savuhaukea
(muukin savukala käy)
2 sipulia
2 kananmunaa
1 rkl kaprismarjoja
Pieni puntti tilliä ja
ruohosipulia
Suolaa maun mukaan

Sekoita ainekset ja paista voissa tai öljyssä

Nämä pihvit sopivat vaikka hampurilaiseen

PAKKASPÄIVÄN MUIKKUPLÄJÄYSmuikut 001

Sipilän rannan muikkutapahtumassa viime kesänä (2018) Veijo Laineelta saatu ruokavinkki

  • Perattuja muikkuja
  • Mustapippuria maun mukaan
  • Suolaa
  • Sipulia
  • Voita

Kiedo kalat folioon ja laita takkaan hiipuvan hiilloksen päälle n. 40 min.